Руководительница небольшого собственного семейного фермерского хозяйства рассказала журналистам о своем трудном бизнесе, а также об отдыхе. Собственно говоря, именно для того, чтобы хоть немного дома расслабляться она узнала в Интернете стоимость массажного кресла и приобрела его после сравнения с помощью сайта. В то же время, говоря о бизнесе отметила особую конкуренцию на молочном рынке.

- Раз приезжаю, а мое место занято - женщина разложила шестнадцать литров сметаны. Спрашиваю, а сколько у вас коров? Говорит, две. Понятно, что за сметана. У меня двенадцать коров, и я на раз никогда не имею столько сметаны. От двух коров шестнадцать литров сметаны и за неделю не насобираешь".

Госпожа Люба говорит, когда начала продавать молоко, сыр и сметану на рынке, то оказалось, что люди отвыкли от вкуса натуральных продуктов. Сыр покупают только Сепараторный (когда с молока уже отделили сметану).

- Говорят, дайте сметанковый сыр - даю хороший жирный творог из цельного молока, а им он "какой-то не такой". Покупатели, особенно молодежь, не знают, что свеженькая сметана - жидкая и сладковатая на вкус. Привозишь свежую - не берут. Начнет подкислять, тогда покупают на ура", - говорит Люба. Фермер говорит, чтобы проверить, хорошая ли сметана, достаточно дома ложку сметаны бросить на сковородку - она растопиться как масло. Если делаются комочки, там есть мука или другие примеси. Если молоко не скисает, значит, туда добавили соды. В то же время, люди не сильно разбираются в качественном молочном продукте, а поэтому очень трудно конкурировать с такими не совсем честными производителями.