Практически все важные события в жизни происходят с вручением красивых букетов из живых цветов. Цветочный бизнес очень изысканный и красивый с эстетической точки зрения. В свою очередь, он также и прибыльный. Но на первый взгляд простой в реализации бизнес оказывается полон особенностей, которые включаются в бизнес-план цветочного магазина. Это оригинальный и «живой» бизнес, но реализуемая продукция в нем, к сожалению, быстро портится.

Резюме

Главной целью открытия магазина является продажа живых цветов и товаров, им сопутствующим. Важно угодить любому покупателю. Ассортимент должен быть широким, реализатор – доброжелательным, а продукция – свежая. Обычно цветочные рынки располагаются рядом с базарами или торговыми комплексами – в таких местах высокая проходимость людей.

Предприятие и услуги

Самая удобная форма регистрации для такого бизнеса – это индивидуальное предпринимательство. Так как это розничная деятельность и бизнес небольшой, то ЕНВД – отличный вариант.

Цветочный магазин будет осуществлять следующие услуги: продажа живых цветов в розницу, букетов (или оформление их по вкусу покупателя), продажа сопутствующих товаров (таких как открытки, мягкие игрушки), доставка цветов по городу. Также можно специализироваться на украшении помещений, машин, свадеб – это значительно повысит вашу прибыльность. Или можно включить в ассортимент комнатные растения в горшках.

Так как основной товар скоропортящийся, то следует уделить особое внимание частоте закупок. Поначалу лучше очень часто это делать небольшими партиями. Вы должны хорошо разбираться в свежих цветах, чтобы продавать качественный товар.

Кроме того, следует учитывать, что в праздники поток людей больше и нужно закупать много цветов. Самые прибыльные дни – это 14 февраля, 8 марта и 1 сентября. Наценка в такие дни обычно составляет около 250-300%! А в обычные – 50-100%.

Анализ рынка

В отличие от многих сфер бизнеса, в цветочном бизнесе наличие конкурентов может увеличить ваши продажи. Люди идут покупать цветы с целью выбрать наилучшие, поэтому снимать помещение лучше в уже обосновавшемся цветочном рынке. В каждом городе есть такие цветочные места, которые знает каждый житель. Вот именно в одном из таких мест вы должны арендовать свое помещение. Оценив конкурентов, важно придумать «изюминку», которая будет отличать вас от них, и привлекать внимание клиентов. Также нужно разработать стратегию вливания в рынок: чем вы «заманите» покупателей, какие мероприятия будете проводить.

Производственный план

Площадь арендуемого помещения должна быть в пределах 20-50 кв.м. Должно быть достаточно места для покупателя и для размещения товара. Если предполагается работа флориста, то лучше было бы выделить отдельный стол для него. Главное – это доступность чистой воды, либо регулярный ее завоз. Из оборудования вам потребуются стойки, витрины, стол (1 или 2), вазы и желательно холодильная камера (она очень пригодится летом или во время праздничных дней). Для праздников, кстати, можно снимать складское помещение неподалеку на 3-7 дней, если появится такая возможность.

Кроме того, для поддержания температуры в павильоне нужно установить кондиционер или сплит-систему, а зимой – тепловую завесу.

Из персонала вам понадобится 2 продавца (если магазин работает и в ночное время, то 3), 1-2 флориста, бухгалтер, курьер и уборщица.

Финансовый план и окупаемость проекта

Бизнес-план цветочного магазина включает в себя следующие основные направления расходов:

Итого 670 тыс. руб.

Открытие цветочного магазина обойдется приблизительно в 670 тыс. рублей.