Сегодняшний европейский потребитель перенасыщен традиционными делами и склонен искать новые подходы и вкусы, экспериментировать с новыми, в том числе азиатскими японскими и китайскими кухнями. Поэтому начало увеличиваться количество подобных специализированных ресторанов. Многие заведения сейчас подают суши и роллы. Благодаря паназиатской кухне представление об этом гастрономическом тренде начало постепенно расширятся. Популярный ресторан во Львове в центре города порадует посетителей изысканными блюдами паназиатской кухни и оригинальной подачей этих блюд. Собственно, Split всегда был местом, где принято приятно удивлять своих посетителей и придерживаться особой эстетики во всем. В этом заведении смогли придать особый вкус блюдам паназиатской кухни и создать необычную атмосферу их приготовления.

Для любителей исследовать разные оттенки вкусов и оригинальные рецепты, ресторан приготовил широчайший выбор блюд паназиатской кухни, состоящий из микса китайских, японских, малайзийских и других восточных блюд, которые удачно совмещаются с высокой европейской кухней. Посетителям предоставляется возможность активно участвовать в выборе омаров, лобстеров, крабов и устриц для своих блюд. Их содержат в специальном аквариуме в центре зала. Также можно наблюдать за самим процессом приготовления. А подача блюд гостям превращается в отдельный особый перформанс.

Все это выгодно выделяет Сплит среди других ресторанов, позиционирующих себя как паназиатские, и активно использующие новый популярный тренд. Паназиатская кухня стала настоящим трендом, пользующимся особым интересом как у рестораторов, так и посетителей. Тем не менее на ресторанном рынке до сих пор нет согласия относительно того, что именно входит в понятие паназиатской кухни.

Одни рестораторы ограничивают понятие Паназии всего несколькими странами, другие же, наоборот, относят туда все страны Азии, исходя из научной расшифровки приставки «пан». Как бы то ни было, к паназиатской кухне следует относить кухни многих стран, в частности таких как Таиланд, Малайзия, Индонезия, Вьетнам, Корея и Сингапур. Именно они до сих пор мало представлены на европейском ресторанном рынке, хотя будут достаточно интересными для любителей гастрономических экспериментов. Именно такая кухня, по-своему адаптированная к европейскому вкусу, продвигается сегодня шеф-поварами и рестораторами.

Кухня ресторана Сплит объединяет блюда многих восточных стран, начиная от более известных японской и китайской кухни и заканчивая малайзийской, тайской, вьетнамской. Блюда поражают не только разнообразием, но и искусным сочетанием разнообразных ингредиентов, которые кулинары называют стилем фьюжн. Это популярное сегодня гастрономическое направление и высокое искусство, которое требует от кулинара тонкого вкуса и мастерства. Открытая кухня, где за приготовлением блюд можно наблюдать вживую, лишний раз демонстрирует утонченное мастерство поваров и открытость самого заведения.