Питьевая вода представляет собой жидкость, которую человек употребляет для утоления жажды. В США, России, Великобритании, Англии и других странах существуют свои показатели нормы питьевой воды. Всем известно, что российские нормы по определенным показателям уступают западным. Это обусловлено в основном экономическими возможностями страны. Гигиенические требования к этой жидкости предъявляются на основе учета установленных санитарных правил и норм. К основным физическим качествам чистой питьевой воды относятся:

• Отсутствие различных посторонних примесей.

• Уровень минерализации не должен быть выше 0,9 г/л.

• Показатель мягкости не должен быть выше установленного показателя (6-7 мг-экв/л).

• Количество железа не должно превышать допустимую норму.

• Показатель рН должен находиться в районе 6.5-8.

• Содержание иона нитратного происхождения не должно быть более 45 мг/л.

При организации водоснабжения населения больше пользы для здоровья человека приносят подземные жидкости. Они меньше поверхностных жидкостей загрязнены и отличаются более устойчивым химическим составом. Вода высшего качества может похвастаться сбалансированным природным составом.

При желании определить качество воды можно и самостоятельно, доверяя своим вкусовым ощущениям и здравому смыслу. Без этой жидкости невозможно приготовить такой качественный напиток, как эспрессо.

Прежде всего, важно понять происхождение жидкости. Эту информацию можно изучить на этикетке. Также нелишним будет выяснить, какие методы очистки применяли при производстве. Любой неприятный привкус воды заметен невооруженным глазом и может быть легко заметен покупателем. Соединения железа оказывают влияние на цвет воды. Вкусов может быть всего четыре. Остальные оттенки являются привкусами. Соленый вкус вода приобретает за счет наличия хлорида натрия. Горький вкус образуется за счет содержания сульфата магний. А кислоту состав может приобрести из-за высокого содержания свободного диоксида углерода. Если вода имеет неестественный вкус, цвет и сильный запах, то она является непригодной к потреблению. Приобретать воду в бутылках необходимо у проверенных производителей.