1.     Покупая профессиональное оборудование, каждый ищет не только качественный и надежный товар, а и оптимально выгодные условия покупки и доставки этого оборудования.

Большие производительные предприятия в своей работе используют специализированное профессиональное оборудование, которое смогло бы упростить задачи производства продукции. Одним из видов такого оборудования является куттер для мяса. Это электромеханическое оборудование, которое по принципу работы очень похожее на блендер. Главное различие между блендером и куттером является разная конструкция и расположение ножей. Поэтому и появляется разница между обработкой мяса в блендере и куттере.

На предприятиях питания используют настольные куттеры. Использование куттера имеет массу положительных моментов. Так, например, измельчение мяса в куттере длится около 4 минут, что позволяет готовить фарш непосредственно перед приготовлением блюда. Также измельчение мяса в куттере происходит равномерно и фарш получается нежным. Также при использовании куттера мясо сберегает гораздо больше питательных веществ, чем при обработке его на блендере или мясорубке.

Также следует отметить, что использование куттера не ограничивается измельчением мяса. С его помощью можно готовить рыбные котлеты, майонез, тесто, джемы, ягодные муссы, салаты и многое другое.

Также на производственных предприятиях и профессиональных кухнях используют вакуумные фаршемешалки. С их помощью готовят фарш для дальнейшего приготовления бифштексов, котлет, макарон по-флотски и других блюд, для приготовления которых необходимо использовать фарш.

Профессиональные вакуумные фаршемешалки могут быть с разными объемами деж и иметь разную конфигурацию шнеков. В вакуумной фаршемешалке можно приготовить фарш, который будет иметь стойкий цвет и плотную консистенцию. Все рабочие элементы фаршемешалки обязательно должны быть выполнены из нержавеющей стали.

Все это оборудование и много другого можно приобрести через торговую панель Айпеликан. На iPelican размещено огромное количество профессионального оборудования и услуг, которые используют на предприятиях общественного питания и в продуктовых магазинах и супермаркетах. Там представлено более 200 тысяч наименований профессиональных товаров и услуг. Обновленный Айпеликан работает намного быстрее, работа с этим проектом стала более удобной. Теперь вы получаете возможность не только выбирать интересующий вас товар или услугу, вы можете сравнивать несколько моделей оборудования и резервировать интересные вам предложения.