00:14 10 медалей на конкурсе в Лондоне завоевал украинский мед | |
Украинские пчеловоды получили пять золотых, четыре серебряных и одну бронзовую награду за качество меда на международном конкурсе. Оценивали вкус меда, консистенцию, запах и внешний вид. Согласно результатам конкурса London Honey Awards 2021, который проходил в мае этого года, призовые места получили 10 видов меда от семи украинских производителей. Оценку проводили международные эксперты по меду. Они оценивали продукт «слепым» методом, то есть без упаковки и каких-либо характерных признаков. Каждый судья проводил органолептический анализ и оценивал такие характеристики как внешний вид, консистенция, запах и вкус. Украинский мед отмечен такими наименованиями
Руководитель пасеки-призера из Харьковской области Николай Андони сообщил, что подготовка к конкурсу длилась три месяца. "Конечно, по опыту прошлого года уже было более или менее понятно, что и как проходит, какой мед лучше отправить, и я всем пчеловодам рекомендовал. Мед отправляли туда с помощью нашего посольства в Лондоне. С ними я вел работу, как весь мед доставить туда, потом — чтобы они передали его организаторам. Они писали письма, чтобы мед пересекал границу беспрепятственно, что это на конкурс. Это была долгая работа", — рассказал пчеловод. | |
|
Всього коментарів: 0 | |